想阻隔铅水 点拣滤水器？装修时仲要识拣水龙头同喉管！
日期：2022-01-15
香港再度出现铅水危机，早前湾仔一幢大厦被发现铅含量超标7成，令市民再次关注香港的食水安全问题。不少市民担心铅水会危害家人，尤其是小孩和长者的健康，导致严重疾病。市民在选购滤水器，以及装修期间选择水龙头及单位喉管时，应如何挑选，才能有效阻隔和防止有害物质入侵身体？
本月月初，水务署指出湾仔一个非住宅大厦的铅含量超出标准水平，是实施水质监测优化计划4年以来，首次录得水样本超标。本港现时的食水标准规定，每公升食水的铅水含量不可超过10微克，但涉事大厦却录得每公升17微克，超标7成。
如何选择滤水器
假如市民希望饮用更安全和洁净的食水，便可考虑加装滤水器，此方法较为方便。现时家用滤水技术已经相当先进，滤水器款式多样，那麽选购时又有甚麽需要留意的事项?
消委会曾建议市民，如要有效过滤铅水，可选购市面上有NSF42及NSF53认证的滤水器（NSF International 美国国家卫生基金会是水品质和食物安全测试的独立第三方认证机构）。
大部分家用滤水器的安装过程都十分方便和快捷，例如市民购买3M™全效型滤水器 AP Easy Complete （DIY）后，可以自行於锌盘面上安装，此款式适合小家庭使用。同时，其滤水系统均获得美国NSF／ANSI Std. 42及53认证，除了能够过滤水中的铅及重金属物质外，更可过滤铁锈、余氯、异味、沉积物、隐孢子虫及5种挥发性有机化合物VOC等，它的滤芯是密封式设计，有效防止二次污染。
然而，假如是用水量高、人流较多的场所，如办公室、学校、小型餐厅等，就应该考虑选购能处理高用水量需求的滤水器。3M™ 高流量滤水系统FF100便是适合用於这类地方的滤水器，它同样具备NSF／ANSI Std. 42 及53认证，能够连接冷热水机，亦可以直接接驳至独立过滤水专用水龙头等，有效过滤99.95%的杂质，是安全可靠的选择。
如何选择水龙头
每天与食用水接触的厨房水龙头又是否安全？现时香港水务署实行《一般认可》水喉产品监察计划，如水喉产品获水务署颁发《一般认可》资格，便代表该产品已经通过测试，其设计、结构、材质等符合法定标准，能够确保食水安全。市面上较常见的水龙头材料为铜和不锈钢。纯铜是最普遍的水龙头材料，它不含有害物质，相对安全，而且可塑性高，所以社区里的主流场所都是使用铜制水龙头，生产商还会以电镀处理其表面，令龙头变得更有光泽及美观。
不锈钢水龙头方面，由於其硬度高，而且加工过程繁复，所以价钱相对较昂贵。不过不锈钢无需经电镀处理，所以不会出现电镀层剥落的问题。生产不锈钢时须加入铬及镍，在一般使用情况下，其含量不会影响人体健康，但假如看到价钱非常便宜的不锈钢龙头，便有机会是劣质水龙头，可能会导致重金属等有害物质渗入食水中。
合金水龙头则包括锌合金和铜合金龙头。在价格方面，合金水龙头相对便宜，只比塑胶水龙头稍贵一点，但有机会含铅等重金属，而且耐用度普遍较差，用久后亦容易生锈，有机会释出有害物质。
另外，卫生署亦建议市民建立良好的用水习惯，如长时间（如数小时或一晚）没有用水后，应先放水至少两分钟。此外，热水或会令水喉物料释出更多金属物质，因此市民饮用和煮食时，应只从冷水水龙头取水。
如何选择喉管
水务署的资料显示，自从21世纪初起，本港以及世界各地已经逐渐广泛地采用铜管，这是因为铜管只含低於0.1%的杂质（包括铅）。食水里的铅含量超标，一般是因为生产商错误或非法使用不合规格的喉管和装置。
例如香港在2015年7月发生公屋食水含铅量超标事件时，全城担心自己会否饮用了有毒铅水，而事件主因便是喉管接驳的焊料含铅而导致「出事」。为避免新建楼宇内部供水系统受重金属污染，水务署已於同年的7月13日要求新建楼宇在申请供水的时候，如使用烧焊方法接驳喉管，必须呈交焊接物料无铅证明书。一般而言，住户装修时使用铜喉其实相当安全，只须确保焊接物料不含铅。
另一种方法是以不锈钢喉管取代铜喉，虽然不锈钢比铜昂贵，但优点在於不会生锈。香港现时陆续有一些私人屋苑采用不锈钢喉管，新落成的公屋，如洪水桥洪福邨亦有采用这种喉管。
人每天都要喝水，因此打造健康的家居环境尤其重要。在单位入伙装修时，屋主便已要开始从长计议和慎重选择，例如选用有质素保证的滤水器，并挑选材质合乎规格的水龙头及供水喉管，才能有效阻挡及防止有害物质入侵人体，保障自己及家人的身体健康。
| 3M™ AP Easy Complete (DIY) | 3M ™高流量滤水系统FF100 |
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· 获NSF／ANSI 42及53之国际认证 · 0.5微米精密过滤 · 有效过滤隐孢子虫、余氯、铁锈及沉积物、重金属及铅、5种挥发性有机物VOC等 · 处理水量：750加仑／2,839公斤 |
· 获NSF／ANSI 42及53认证，证明能有效降低平均99.3%水中含铅量
· 铅含量可由每公斤150微克降至1微克 · 有效过滤99.99%隐孢子虫（效能超越NSF标准99.95%） · 0.2微米过滤精密度 · 处理水量：6,600加仑／22,712公斤 产品详情：http://go.3m.com/FF100 |
5个厨房感染风险位 如何以装修计划防范
除了食水安全外，早前侵入性乙型链球菌的感染个案於本港急速上升，患病者年龄由1个月至96 岁不等。根据卫生防护中心资料，有一半病人曾处理鲩鱼等淡水鱼，因此中心认为病人有可能因处理未经烹煮的淡水鱼时身体有伤口，或进食了未煮熟的淡水鱼而受感染。想了解更多不可不知的厨房卫生小知识，以保持家居厨房清洁，按此了解更多。
厨柜台面石物料点拣最耐用
在设计家居和装修厨房时，其中一项最令屋主烦恼的物料选项，非台面石莫属。对於热爱煮食的人来说，厨房台面石的重要性与厨具相约。大部份香港家庭都会选用无缝石（即人造石）或石英石作台面石，它们都属人工石材。至於麻石、云石等天然石材已买少见少，较为珍稀，价格也甚为高昂。
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作者简介
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