胡庆余堂登陆香江

中 国 内 地 饮 食 名 店 近 期 进 驻 香 港 ， 现 在 更 有 内 地 历 史 悠 久 的 中 药 店 在 香 港 开 设 分 号 ， 这 家 名 店 便 是 由 清 末 红 顶 商 人 胡 雪 岩 所 创 立 的 胡 庆 余 堂 。

早 前 经 过 湾 仔 轩 尼 诗 道 鹅 颈 桥 ， 湾 仔 消 防 局 ， 赫 然 望 见 对 街 一 个 簇 新 的 招 牌 ， 招 牌 上 四 个 大 字 吸 引 ： 「 胡 庆 余 堂 」 。 到 底 是 真 是 假 呢 ？ 是 杭 州 老 牌 名 店 在 香 港 设 分 号 呢 ？ 还 是 香 港 有 不 肖 商 人 冒 名 开 业 呢 ？ 同 行 的 中 原 地 产 经 纪 向 我 证 实 ， 这 是 来 自 杭 州 的 原 装 胡 庆 余 堂 ， 是 经 他 们 租 用 铺 位 开 业 的 。

胡 庆 余 堂 创 立 於 光 绪 四 年 （ 西 元 1878年 ） ， 创 办 人 是 胡 雪 岩 。 胡 氏 为 清 末 的 大 商 家 ， 出 身 低 微 ， 本 为 钱 庄 跑 腿 。 太 平 天 国 起 义 ， 胡 氏 协 助 湘 军 领 袖 左 宗 堂 筹 集 军 费 ， 获 左 氏 保 荐 ， 得 到 江 南 四 省 税 收 款 项 转 汇 专 营 权 ， 就 等 如 香 港 殖 民 地 时 代 的 狮 子 银 行 专 营 权 ， 从 此 事 业 如 日 方 中 。 曾 获 光 绪 皇 帝 赐 一 品 顶 戴 ， 所 以 称 为 红 顶 商 人 。

胡 氏 除 了 经 营 钱 庄 外 ， 还 涉 及 粮 食 、 地 产 、 典 当 等 。 胡 氏 不 懂 医 药 ， 却 善 於 经 营 ， 在 杭 州 创 办 药 局 ， 生 产 成 药 ， 品 质 卓 越 ， 风 行 江 南 ， 博 得 美 誉 ， 「 北 有 同 仁 堂 、 南 有 胡 庆 余 堂 」 。 胡 庆 余 堂 可 简 称 为 庆 余 堂 ， 见 杭 州 老 店 横 匾 。 「 庆 余 」 源 出 易 经 名 句 ： 「 积 善 之 家 必 有 余 庆 」 ， 取 家 庆 有 余 之 意 。

现 时 北 京 同 仁 堂 在 中 环 皇 后 大 道 中 有 分 店 ， 而 胡 庆 余 堂 香 港 分 店 在 轩 尼 诗 道 。 中 国 内 地 名 店 南 下 香 港 ， 可 以 促 进 香 港 零 售 服 务 业 的 发 展 ， 更 加 多 元 化 。 中 港 熔 合 ， 利 在 互 通 有 无 。