茶叶升值个中原因

有 报 导 指 近 期 国 内 不 少 人 对 名 茶 追 捧 热 炽 ， 很 多 茶 叶 在 半 年 内 己 升 值 超 过 三 成 。 探 其 原 因 ， 均 与 国 内 本 土 文 化 及 经 济 发 展 有 关 。

其 实 中 国 人 向 来 对 「 茶 」 甚 有 兴 趣 ， 将 「 饮 茶 」 看 成 生 活 一 部 份 ， 当 中 亦 有 为 数 不 少 者 ， 视 「 品 茶 」 为 其 嗜 好 。 部 份 经 济 条 件 较 优 之 人 士 ， 愿 意 花 钱 购 入 贵 价 茶 叶 ， 有 人 甚 至 以 投 资 心 态 ， 大 量 购 入 心 仪 品 种 ， 造 成 个 别 茶 叶 短 暂 供 求 失 衡 ， 因 而 导 致 价 格 飙 升 。

可 储 存 之 茶 叶 有 投 资 价 值

中 国 地 大 物 博 ， 不 同 地 方 会 出 产 不 同 品 种 之 茶 叶 ， 西 湖 龙 井 属 “ 未 发 酵 ” 绿 茶 最 宜 在 三 至 六 个 月 内 饮 完 ； 安 徽 铁 观 音 及 台 湾 乌 龙 ， 亦 有 不 少 人 追 捧 ， 它 们 属 “ 未 发 酵 ” 青 茶 ， 饮 用 期 虽 较 绿 茶 耐 ， 但 仍 不 宜 长 久 存 放 （ 部 份 衹 可 放 入 雪 柜 冷 藏 ） ， 故 客 人 买 回 来 之 目 的 ， 多 数 作 自 用 或 送 礼 ； 至 於 普 洱 ， 分 别 有 「 生 」 、 「 熟 」 两 种 ， 后 者 属 “ 后 发 酵 ” 之 黑 茶 ， 制 成 品 分 别 有 饼 、 砖 、 砣 及 膏 等 形 式 。 衹 要 环 境 合 适 ， 普 洱 可 长 久 存 放 。

不 宜 储 存 较 耐 之 茶 叶 ， 追 棒 者 一 般 以 品 种 稀 有 ， 季 节 及 雨 水 条 件 难 有 相 逢 ， 应 以 先 饮 为 快 ， 故 不 惜 一 掷 千 金 仍 会 买 下 ； 而 可 长 久 储 存 之 茶 种 ， 好 茶 道 者 则 以 “ 边 自 用 边 投 资 ” 之 取 向 ， 先 行 购 入 作 存 货 。 由 於 “ 生 饼 ” 普 洱 ， 衹 要 有 合 适 环 境 ， 存 放 日 子 久 远 ， 可 慢 慢 变 成 “ 熟 饼 ” ， 味 道 比 现 成 “ 熟 饼 ” 者 为 佳 。 不 少 优 质 、 有 特 色 、 又 偏 便 宜 之 “ 生 饼 ” 普 洱 ， 被 视 为 大 有 升 值 潜 力 ， 很 多 时 候 会 被 抢 购 一 空 。

经 济 及 文 化 对 茶 之 影 响

随 着 经 济 起 飞 ， 近 年 国 内 不 少 富 裕 人 士 ， 开 始 倾 向 追 求 生 活 品 味 ， 对 贵 价 茶 叶 趋 之 若 骛 ； 内 地 送 礼 风 气 盛 行 ， 在 注 重 体 面 之 传 统 下 ， 贵 价 茶 叶 已 成 为 广 受 欢 迎 之 礼 品 ； 茶 叶 与 中 国 本 土 文 化 有 密 切 关 系 ， 故 不 同 茶 叶 制 成 品 ， 会 为 嫁 娶 ， 宗 教 祭 祀 及 传 统 节 日 主 题 加 添 气 氛 ， 在 在 都 说 明 茶 叶 在 中 国 受 欢 迎 之 原 因 。

国 内 居 住 环 境 一 般 较 宽 敞 ， 普 遍 茶 道 爱 好 者 习 惯 招 呼 三 五 知 己 返 家 品 茶 ， 倘 环 境 许 可 ， 他 们 亦 会 另 辟 地 方 ， 储 存 茶 叶 。 由 於 优 质 茶 叶 在 内 地 广 受 欢 迎 ， 故 不 少 经 济 条 件 较 好 者 ， 遇 有 合 心 水 之 优 质 茶 叶 ， 会 先 行 购 入 ， 慢 慢 品 尝 、 送 礼 ， 又 或 日 后 转 售 图 利 。

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