知人善用

女主人是女强人，事业成功，贵为政要，常喜在家里宴客以交际嘉宾。家有大厨师，手艺一流，烹制佳肴，常获嘉宾称许。某日，厨妻患病，「大厨」回家照顾之际，刚巧遇女主人急有盛宴，乃命副厨手而为之，是晚菜肴失准，宾客皆出言讪笑，女主人心中大怒。

翌日，女主人召见「大厨」，「大厨」深感羞惭，自忖今番休矣！女主人弄清情势，对大厨说：「事属意外，我不怪你，但你是名厨，声誉悠关，何不培育副手，腾出手来多花心思创造更多美食？………….」「大反羞惭自责，深怪自己确有『教识徒儿无师傅』的旧观念，今日庆幸女主人体恤，决心继续追随女主人，并积极培训副手。」

两师徒真诚合作，创造更多更好的菜式，宾客恢复信心，还给予更精采的赞誉我后来女主人更获宾客支持投资酒楼，这个「大厨」从此不会「无师傅」，而是与爱徒一起大显身手。

女主人的胸襟，在於能够按下一时的怒火，冷静分析情势，在体恤下属的前提下，不忘点出「大厨」的心中「结」，引导移入正途。我们日常在处理下属的问题当中，对於这个故事，是否有所借镜？有所裨益？

我们的祖先早就教导我们用人之道，《吕氏春秋》有云：「人固难全，权而用其长者。」晋代诗人陶潜说：「知人未易，相知实难。」