【专协专论】 谈香港木匠人

香港有一班卧虎藏龙的木匠，於旧区工厦成立了一间又一间木工作室，做着真正「香港制造」的木家俬，而且工艺比起欧美、日本等国家都毫不逊色，还带着点点香港味。数月前看到我其中一位客人为自己新居做家俬，当室内设计师已近17年，未曾试过亲手制作家俬，刚好是次新冠肺炎疫情让笔者能够腾出空闲时间，一尝木工制作。

决定好书柜的设计后，该木工作室的Ken跟我花了近一小时讨论细节，如这一面是横纹或是直纹，用哪一种榫接等，他都可以给予专业意见，同时透过讨论，让我了解到自己的不足。以往我们习惯依靠工厂生产家俬，现在踏进工场亲手由零开始制作，感觉截然不同。

一件多完美的家俬都是由「毛料」开始，「毛料」即是未经加工过的木材，连树皮都还未削走。开毛料时我们要想办法用尽木材，不会浪费材料之余更能符合成本效益。然后开始𠝹木，𠝹出所需的形状，然后就是修正木材及拼合，最后是上油打磨。值得一提的是𠝹木和拼合的步骤，Ken仔细得把刀片的厚度也计算在内，才能准确地𠝹出所需的大小；在拼合的过程中胶水会很快乾掉，我们要分秒必争地於15分钟内完成，Ken告诉我「每一个步骤都要做好」，可见本地木匠一丝不苟的态度。

在学习木工的过程当中，我接触了很多木工机器，那些都是见过但从来未有用过，亲自实战之后了解到使用机器的潜在危险，除了可以保障员工和师傅，还让我深深明白到师傅们的辛酸，更加佩服他们多年来的坚持。此外，无论是初出茅庐的年轻人，或是经验老到的师傅，我都鼓励大家保持好奇心，持续进修，保持竞争力，希望可以增加香港设计行业的多样性。

作者为香港室内设计协会委员陈丞轩