至誠鼓勵誘發創作力

小明的父親，廚藝了得。多年以來，為了家人吃得好，吃得開心，他就銳意邊學邊改進，創造花式，精心調味，經常弄得滿頭大汗也不介意，祇要家人吃得津津有味就甜在心頭。

 

小明喜歡吃魚蝦，家常這兩道菜少不了，特別關於蝦的製法，變化更多，有籠仔蒸、蒜蓉開邊蒸、白灼、油泡、椒鹽、豉油王乾燒等不下數十款，尤其是一道「火焰醉蝦」，更是刷有風味，比得上酒樓的「招牌」大菜。

 

小明識做，經常都讚譽父親的廚藝，有時也有一兩句：「這條魚是否熟了一些，不然就更香滑了。」又或者提議「這道蝦少放些鹽，就會更加原味。」善意的批評，與真誠的鼓勵，使老父心懷大悅，並多花心思改進，務使菜餚做得更加有聲有色！

 

我們與下屬之間相處之道，貴乎真誠的鼓勵，一句鼓勵的話，勝於千言萬語：一句善意的批評適當處著墨，比諸多責罵要好得多。

 

法國詩人布瓦洛說：「一句漂亮話之所以漂亮，就在於所說的東西不是每個人都想到過的，而所說的方式卻是生動的、精妙的、新穎的。」希臘哲人海希奧德說：「謙虛的舌頭是人間至寶；動得恰到好處的舌頭是人間至樂。」