智能廚具助你輕鬆入廚 手殘黨都變大廚

新冠肺炎疫情最嚴重的時期，很多人減少外出用餐、留在家煮食，坊間甚至出現不少抗疫廚神。正所謂「工欲善其事，必先利其器」，想煮得一手好菜，除了要有基本廚藝，更重要是有一個具備智慧廚具的廚房，只要通過手機控制廚具、搜尋食譜與技巧，就算是初學者也可以輕鬆做出一桌好菜！

1. 智能煤氣煮食爐 – 智能操控，遙距緊急熄火

 

煤氣公司近日研發一款嶄新的IoT智能爐具，推出升級版智能防乾燒煮食爐——簡栢 HZB62GPN。在現有的防乾燒安全功能之上，結合全新「煤氣智慧爐具」手機應用程式，讓用戶隨時隨地監察爐具使用情況及遙距關火，帶來全新智能煮食體驗，提升家居安全。

 

簡栢IoT智能防乾燒嵌入式平面爐內置藍牙功能，只需透過「煤氣智慧爐具」手機應用程式將爐具、智能手機以及隨爐具附送的網關連結後，便可隨時隨地輕鬆監察爐具的使用狀態。且爐具每使用30分鐘，應用程式就會提醒用戶正在開火直至關上按鈕，用戶更可利用應用程式遙距緊急熄火，避免釀成意外。

2. 智能電烤爐 – 入廚初哥好幫手

 

如果你是個做頓飯都手忙腳亂，而且幾乎要把廚房弄到翻天覆地還做不出像樣菜式的初學者，智能電烤爐 Palate Home 就能夠幫到你，它可根據食材的重量、成份和需要的口感調節烹飪溫度，做出最符合你口味的食物。Palate Home 的操作非常簡單，只要在相應的 App 中設置好所需條件，再將食材放入托盤，就可以安心等待美食出爐了。

3. 真空低溫電磁爐 – 慢煮保持肉質嫩滑

 

近年流行慢煮，這樣更能保持肉質嫩滑，Anova 推出的真空低溫電磁爐採用類似於隔水加熱的處理方式，再透過 App烹煮特定食材，這樣有助減少食材的水分和營養的流失。當然，在此之前，你必須先透過手機藍牙與電磁爐配對，之後在App上設定溫度與時間等基本條件即可。

4. 智能咖啡機 – 媲美咖啡師出品

 

不少上班族每天都會喝上一杯咖啡提神，如果可以在家也能沖泡一杯媲美咖啡師出品的咖啡，就更加方便。不過每個人對咖啡的喜好都不同，一杯好喝的咖啡，不單止是一種藝術，也是一種科學。Goat Story GINA 智能咖啡機透過藍芽與手機連接，能精確管控咖啡的重量與比例，它還提供三種沖泡模式，包括濾壓、手沖和冰滴，並藉由 App 觀察咖啡沖泡的情況，依個人喜好掌控沖泡時間及咖啡粉與水之間的比例。

5. 飯勺電子秤 – 準確計算卡路里攝取

 

很多人減肥都會首選戒吃白飯或粉麵，但其實這類碳水化合物包含澱粉質和糖分，對人體尤其重要，直接為人體提供能量，因此不能不吃，但可通過控制份量來減少攝取多餘的卡路里。Dretec 飯勺電子秤擁有凹凸不平的表面，不粘米飯，更可量度白飯的重量、卡路里和碳水化合物的含量，並清晰顯示在屏幕上，幫助愛美的妳減少飯量，準確配合訂下的營養餐單，輕鬆擁有苗條身形。

智能廚具損壞了，怎麼辦？

 

智能廚具跟一般廚具一樣，可享優質的售後服務，大多生產商為了簡化程序，顧客在選購心水產品後，都無需於網上登記，只需保留收據或發票，即可在產品保養期內享受包括零件費用的維修服務或上門維修服務。

 

另外，如顧客在使用智能廚具上有任何問題或產品出現狀況，可以透過生產商 APP上的在線客服，向客戶服務主任查詢，以獲得最佳產品保養服務。