【專協專論】現代的傳統工藝

位於九龍油麻地咸美頓街的炳記銅器有超過70年的歷史，以打銅起家，3年前筆者向其中一位客人提議訂造他們家的紅銅洗手盤，製成品很受歡迎，客人亦很欣賞。最近有另一位客人也想訂造同款的洗手盤，我們再次跟三位師傅見面，師傅已屆花甲之年，一點都沒有老態龍鍾的樣子，還跟我們認真地研究圖紙。紅銅洗手盤做好當天，它在陽光下閃閃發亮，在展現銅器的美。

炳記於咸美頓街豎立超過半個世紀，卻沒有被時代蠶食，近年手打銅業開始不及以前興旺，很多師傅都相繼退休，炳記銅器在今天依然跟香港並肩作戰，每天堅持打造「香港製造」的銅器，這種毅力見證歷久不衰的銅器工業，令我們年輕的設計師很欣賞，亦很佩服。

當時我們的設計被某雜誌刊登，那是一篇中英對照的文章，樹師傅的紅銅洗手盤出現在文章裡面。我們特意把幾頁雜誌影印送給他，沒有戴上老花眼鏡的他可能還沒有看清楚內容，已開心不已，更說「想不到自己會上到英文雜誌！」這種滿足感，就是他堅持每天打銅的動力，亦是我們承傳香港文化的其中一個原因。

HKIDA在4月推出室內設計知識體系教科書系列，總共6本的設計指引，為首套亞洲室內設計設計教科書系列，語言有中英文。教科書內容全面，其中一冊為產品及物料，跟客人和設計師都息息相關，當中把物料細分為石材、木材、金屬等，而銅就正正是深受很多室內設計及產品設計師喜愛，常用作像銅燈具等的器具。銅本身具高抗腐蝕性，可是長時間暴露於潮濕和空氣會產生銅銹，尤其在香港，令銅容易變成藍綠或青綠色，要防止變色可掃上透明塗層，但有些客人反而會欣賞這種銅銹，會特意請師傅們用醋加快銹蝕速度。

樹師傅和強師傅從上一個年代走到現在，堅持不懈地帶領著炳記銅器，已經是香港銅器界的代表，他們未有熟讀HKIDA的6本教科書，他們卻是經驗老到的老師傅。而學生們滿腔熱忱，欠缺的是實戰經驗，我們並不建議「讀死書」，學歷從不代表人的高低，更不是說熟度教科書就能夠成為出色的設計師，相反，我們希望學生能夠把指引靈活運用在他們的design thinking、學業和工作上。與其說傳統工藝已經不合時宜，不如嘗試讓它們融入設計生活，使工藝跟我們一起與時並進。

作者為香港室內設計協會